เครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหาร

การตรวจจับโลหะทางอุตสาหกรรมสำหรับข้อบังคับและการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับของอุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อตรวจจับโลหะปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งเศษโลหะสามารถเข้าไปในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจในระหว่างกระบวนการผลิต จากเครื่องจักรที่เสียหายหรือการนำวัตถุแปลกปลอมเข้ามาโดยไม่ตั้งใจ กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องตรวจจับโลหะทางอุตสาหกรรมของเราสำหรับการตั้งค่าการแปรรูปอาหารสามารถช่วยป้องกันปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารที่ร้ายแรงนี้ได้

สอบภามราคา
View Results ()
Filter ()

เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นหรือสองรายการในการเปรียบเทียบ

รวดเร็วทันท่วงที
การช่วยเหลือและการซ่อมแซม
ประสิทธิภาพที่วางใจได้
การบำรุงรักษาและเพิ่มศักยภาพ
เป็นไปตามข้อกำหนด
การสอบเทียบและคุณภาพที่ดี
เชี่ยวชาญอย่างแท้จริง
การฝึกอบรมและให้คำปรึกษา

FAQs

เหตุใดการตรวจจับโลหะจึงมีความสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร

การตรวจจับโลหะเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการควบคุมคุณภาพของอุตสาหกรรมอาหาร ให้ความมั่นใจแก่ผู้ผลิตว่าผลิตภัณฑ์อาหารของตนปลอดภัย เป็นไปตามมาตรฐาน และมีคุณภาพสูง มีการใช้เครื่องตรวจจับโลหะที่จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (CCP) ในขั้นตอนต่างๆ ของการผลิตอาหาร – ในช่วงแรกเพื่อตรวจสอบวัตถุดิบก่อนที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และเพื่อป้องกันอุปกรณ์ราคาแพงไม่ให้เกิดความเสียหาย ณ จุดกึ่งกลางเมื่อเศษโลหะมีโอกาสมากขึ้น เพื่อป้อนผลิตภัณฑ์ผ่านอุปกรณ์ที่แตกหักง่ายหรือการปนเปื้อนวัตถุแปลกปลอมโดยบังเอิญอื่นๆ และที่ปลายทางก่อนจัดส่งเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนโลหะเข้าถึงผู้บริโภคและก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง การใช้ เครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหาร ช่วยให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ รักษาความไว้วางใจของผู้บริโภค และหลีกเลี่ยงการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและทำลายแบรนด์

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:

สามารถใช้เครื่องตรวจจับโลหะกับผลิตภัณฑ์อาหารทุกประเภทได้หรือไม่

เครื่องตรวจจับโลหะสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่แห้งและเปียก ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อและยังไม่ได้บรรจุหีบห่อ และผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวและความหนาแน่นต่างกัน ปัจจัยบางอย่าง เช่น ความชื้นสูงหรือปริมาณเกลือ อาจส่งผลต่อความไวของเครื่องตรวจจับโลหะ ซึ่งนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า " ผลกระทบจากผลิตภัณฑ์ " เครื่องตรวจจับโลหะ Profile Advantage ของเราเป็นโซลูชันที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับการรบกวนที่มีค่าใช้จ่ายสูงและการคัดแยกที่ผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น

เครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหารสามารถตรวจจับโลหะประเภทใดได้บ้าง

ประเภทของการปนเปื้อนโลหะที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

  • เหล็ก (เหล็ก)
  • อโลหะ (ทองเหลือง ทองแดง อะลูมิเนียม ตะกั่ว)
  • สแตนเลสประเภทต่าง ๆ (แม่เหล็กและไม่ใช่แม่เหล็ก)


จากสามประเภทที่ระบุไว้ข้างต้น โดยทั่วไปโลหะเหล็กจะตรวจจับได้ง่ายที่สุด ในขณะที่โลหะผสมเหล็กกล้าไร้สนิม (ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร) มักจะตรวจจับได้ยากที่สุด โดยเฉพาะเกรดทั่วไปที่ไม่ใช่แม่เหล็ก เช่น 216 และ 304

โลหะนอกกลุ่มเหล็ก เช่น ทองเหลือง ทองแดง อะลูมิเนียม และตะกั่ว มักจะอยู่ระหว่างสองขั้วนี้ แม้ว่าในเครื่องตรวจจับโลหะขนาดใหญ่ที่ทำงานด้วยความถี่สูงกว่า โลหะนอกกลุ่มเหล็กอาจหายากกว่าเหล็กกล้าไร้สนิมที่ไม่ใช่แม่เหล็ก

เมื่อใช้เครื่องตรวจจับโลหะที่ถูกต้องกับประเภทโลหะปนเปื้อนที่เป็นไปได้ โลหะแต่ละชนิดจะสามารถตรวจจับได้

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:

เครื่องตรวจจับโลหะทำงานอย่างไรในอุตสาหกรรมอาหาร

การตรวจจับโลหะปนเปื้อนในอาหารทำงานโดยการส่งผ่านผลิตภัณฑ์อาหารผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ ซึ่งใช้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อตรวจจับวัตถุที่เป็นโลหะ เมื่อสนามแม่เหล็กไฟฟ้าพบกับเศษโลหะ มันจะสร้างการรบกวนที่ตรวจจับได้โดยเครื่องตรวจจับโลหะ ซึ่งจะส่งสัญญาณว่ามีสิ่งเจือปนที่อาจเกิดขึ้น

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:

แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดบางประการสำหรับการนำการตรวจจับโลหะไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมีอะไรบ้าง

แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดบางประการสำหรับการนำการตรวจจับโลหะไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การทดสอบและการสอบเทียบอุปกรณ์ตรวจจับโลหะเป็นประจำ การฝึกอบรมที่เหมาะสมสำหรับพนักงานที่จะใช้งานอุปกรณ์ และการปฏิบัติตามระเบียบปฏิบัติด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่เข้มงวดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องมีโปรแกรมตรวจจับโลหะที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบสถานะอย่างเข้มงวดเป็นประจำ การตรวจสอบประสิทธิภาพ การตรวจสอบ และการรายงาน เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:

ส่วนใดของการแปรรูปและการจัดการอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้ระบบตรวจจับโลหะ

การตรวจจับโลหะเป็นส่วนสำคัญของการแปรรูปอาหารและเกี่ยวข้องกับการติดตั้งอุปกรณ์ที่มีหัวตรวจจับโลหะและระบบสายพานลำเลียงที่จุดต่างๆ ในกระบวนการผลิต เช่น ที่จุดรับวัตถุดิบ ในขั้นตอนต่างๆ บนสายการผลิต และบนสายการบรรจุหีบห่อ . ผลิตภัณฑ์อาหารจะถูกส่งผ่านอุปกรณ์นี้เพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนโลหะ และหากตรวจพบการปนเปื้อน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกจากสายการผลิต

เครื่องตรวจจับโลหะชนิดใดที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร?

มีระบบตรวจจับโลหะหลายประเภทที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร รวมถึงเครื่องตรวจจับโลหะแบบสายพานลำเลียง เครื่องตรวจจับโลหะแบบท่อส่ง และเครื่องตรวจจับโลหะแบบตกจากแรงโน้มถ่วง เครื่องตรวจจับโลหะแบบสายพานลำเลียงและแบบอุโมงค์ เป็นประเภทที่ใช้บ่อยที่สุด และติดตั้งบนระบบสายพานลำเลียงเพื่อตรวจจับโลหะปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ขณะผ่านเครื่องตรวจจับ เครื่องตรวจจับโลหะแบบท่อ ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหลวและกึ่งเหลว (เช่น แป้งเพสต์หรือสารละลายผสม) ในขณะที่ เครื่องตรวจจับโลหะที่ป้อนด้วยแรงโน้มถ่วง ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไหลอิสระ (เช่น ถั่ว)

เครื่องตรวจจับโลหะแบบใดที่เหมาะกับโรงงานผลิตอาหารเชิงอุตสาหกรรมของฉัน

ระบบแต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ประเภทของระบบที่ดีที่สุดสำหรับแอปพลิเคชันเฉพาะจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึงประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณงาน และข้อกำหนดด้านความไว เครื่องตรวจจับโลหะของ METTLER TOLEDO มีความไวเพียงพอที่จะตรวจจับโลหะประเภทเหล็กและอโลหะหลายชนิด รวมถึงเหล็กกล้าไร้สนิมที่ตรวจจับได้ยาก สามารถตรวจจับโลหะปนเปื้อนได้แม้ในการใช้งานที่ท้าทาย เช่น ผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อผลบวกลวงเนื่องจากปริมาณน้ำและ/หรือเกลือสูง เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิด " ผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ "

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง: