 |
คู่มือฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อผู้ประกอบการและผู้ผลิตอาหารในเอเชีย โดยจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีลดการคัดแยกผิดพลาดและเพิ่ม OEE (ประสิทธิภาพเครื่องมือโดยรวม) ให้สูงสุด
คู่มือจะมุ่งเน้นที่วิธีระบุลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่มีความคล้ายคลึงกับการปนเปื้อนโลหะ (ซึ่งมักเรียกว่า “ผลกระทบจากผลิตภัณฑ์”) และสาเหตุที่อาจทำให้เครื่องตรวจจับโลหะทำงานผิดพลาดได้ หากปล่อยทิ้งไว้
ศึกษาวิธีแก้ไขปัญหาการคัดแยกผิดพลาดที่จะทำให้สายการผลิตทำงานได้ช้าลง รวมถึงยับยั้งการสูญเสียผลิตภัณฑ์และการลดลงของผลกำไรในท้ายที่สุด เมื่อสามารถลดผลกระทบจากผลิตภัณฑ์เช่นนี้จนหมดไป ระบบก็จะสามารถตรวจพบและคัดแยกโลหะปลอมปนที่มีขนาดเล็กมากๆ ออกจากสายการผลิตได้
คู่มือฉบับนี้พิจารณาหัวข้อต่างๆ ต่อไปนี้
- วิธีการทำงานของเครื่องตรวจจับโลหะ
- 6 ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพ
- เครื่องตรวจจับโลหะส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารอย่างไร
- กลยุทธ์ป้องกันอย่างง่ายเพื่อรับมือการใช้งานที่มีความท้าทาย
- โซลูชันการตรวจจับโลหะที่ออกแบบมาเพื่อลดการคัดแยกผิดพลาด
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนที่คุณสามารถปฏิบัติเพื่อส่งเสริมเป้าหมายด้านความสามารถในการผลิต เพิ่ม OEE และปกป้องชื่อเสียงแบรนด์ของตนเอง
คุณกำลังหาวิธีลดการคัดแยกผิดพลาดและเพิ่ม OEE ให้สูงสุดอยู่หรือไม่?
ผลกระทบจากผลิตภัณฑ์อาจพบได้ในอาหารที่มีความชื้นและ/หรือปริมาณเกลือสูง (บางครั้งเรียกว่าผลิตภัณฑ์ชนิด “เปียก”) เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม เบเกอรี่ และอาหารพร้อมรับประทาน หรือผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในฟิล์มอาบไอโลหะ ปัจจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ข้ออื่นๆ ที่สามารถกระทบต่อประสิทธิภาพของเครื่องตรวจจับโลหะ ได้แก่ อุณหภูมิ ขนาดและรูปร่าง ตำแหน่ง การวางแนว ความเข้มข้นหรือความหนาแน่น และวัสดุของบรรจุภัณฑ์
เครื่องตรวจจับโลหะสมัยใหม่สามารถจำแนกความแตกต่างระหว่างสัญญาณผลิตภัณฑ์กับสัญญาณที่เกิดจากโลหะปลอมปนจริงๆ ได้ เครื่องตรวจจับโลหะที่มีความไวสูงสุดในท้องตลาดสำหรับการใช้งานที่มีผลกระทบจากผลิตภัณฑ์จะทำงานโดยใช้ความถี่มากกว่าหนึ่งความถี่พร้อมกัน เรียกว่าการทำงานด้วยความถี่คู่พร้อมกัน (Dual-Simultaneous Frequency) หรือการทำงานหลายความถี่พร้อมกัน (Multi-Simultaneous Frequency) เมื่อใช้เทคโนโลยีขจัดสัญญาณผลิตภัณฑ์ ระบบก็สามารถเพิ่มความไวได้สูงสุดและลดการคัดแยกผิดพลาดได้เกือบทั้งหมด
พบกับโซลูชันขนาดกะทัดรัดสำหรับภูมิภาคเอเชีย
ระบบตรวจจับโลหะ ASN ของเราได้รับการออกแบบในเอเชีย เพื่อให้เหมาะกับความต้องการด้านการผลิตในภูมิภาคนี้โดยเฉพาะ โซลูชันอเนกประสงค์ดังกล่าวนี้สามารถใช้สำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทั้งแบบแห้งและแบบเปียกที่มีลักษณะเฉพาะที่ก่อให้เกิดผลกระทบจากผลิตภัณฑ์
การสนับสนุนเพื่อการเลือกโซลูชันที่เหมาะสม
METTLER TOLEDO มีศูนย์สนับสนุนระดับภูมิภาคสองแห่งในเอเชียซึ่งตั้งอยู่ในมาเลเซียและจีน ทั้งสองแห่งมีการสาธิต eDemo แบบสด เพื่อช่วยคุณเจาะลึกข้อมูลเกี่ยวกับโซลูชันเฉพาะได้ละเอียดยิ่งขึ้น
นอกจากนี้เรายังมีการทดสอบผลิตภัณฑ์ฟรีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณเอง เพื่อให้คุณมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพของโซลูชันที่เลือกก่อนตัดสินใจซื้อ เปรียบเทียบประสิทธิภาพของระบบต่างๆ เพื่อค้นหาตัวเลือกที่ตรงความต้องการมากที่สุด
